紅石溝家庭農場負責人許魯明在喂鴕鳥。

漁業豐收漁農喜笑顏開。

6月10日，在泰寧縣水際村，一條條打包好的大金湖有機魚正通過順豐快遞發往全國各地。

上月，在省郵政管理局的牽引下，福建順豐速運與泰寧縣大金湖漁業發展有限公司簽訂合作協議，為漁業產業發展注入新動力，讓曾經困在深山的優質湖鮮“游”向全國。

泰寧大金湖水質清澈、生態優良，生長于此的有機魚肉質鮮嫩，富含17種氨基酸，需要4-5年自然生長。然而，活魚保鮮期短、運輸要求嚴苛，傳統寄遞模式難以滿足需求，長期制約著活魚產業發展。如今，隨著物流合作的突破，湖鮮產業煥發新生。

5月27日，在泰寧縣杉城鎮紅石溝家庭農場的鴕鳥養殖區，20余只體型健壯的鴕鳥正邁著“大長腿”悠閑地散步，享受著夏日的美好時光。

“鴕鳥生長快、易飼養、繁殖和抗病能力強，一年就能出欄�！鞭r場負責人許魯明一邊攪拌飼料，一邊介紹，“每只成年鴕鳥全身都是寶，皮毛、肉、蛋均可產生效益，我們這邊養殖的人很少，在市場上供不應求，收益可觀。再加上養殖大雁和雞，農場年產值在150萬元左右。”

從鴕鳥、大雁到其他特色物種，泰寧的養殖產業正不斷突破傳統邊界。在新橋鄉坑坪村，一種更為珍稀的養殖項目——棘胸蛙，也成為致富新亮點。

新橋鄉坑坪村棘胸蛙養殖基地內的石菖蒲郁郁蔥蔥，負責人李方成蹲下身子，小心翼翼地掀開附卵板，只見成群的棘胸蛙四處驚竄，濺起水花陣陣……

棘胸蛙又名石蛙，是棲息于深山老林、山澗溪流中的珍稀兩棲動物，其生長條件極為苛刻，對地域環境及水質有著極高的要求，加之人工養殖技術的復雜性與挑戰性，使得眾多養殖者對其望而卻步。盡管如此，李方成卻對養殖棘胸蛙抱有堅定的信心，成功探索出一條致富新路子。

“我選擇了仿生態養殖的模式，在養殖池內種上具有凈化水質、遮涼作用的菖蒲，加上這里的山泉水，為棘胸蛙養殖提供了優良的生態環境。除了保證水源，它們的食物同樣重要，我們將活體黃粉蟲作為棘胸蛙的日常食料，養出的蛙品質優良，深受顧客青睞。”李方成說。

目前，養殖基地占地面積約7000平方米，養殖面積約4000平方米，基地棘胸蛙年產量在4000公斤左右，年產值近200萬元，主要銷往省內沿海地區。

從湖鮮物流突破到特色養殖，泰寧縣憑借對本地產業基礎和資源優勢的深度挖掘，持續壯大特色產業規模，提升產業競爭力。目前，泰寧雄魚等5種魚類入選全國名特優新農產品目錄，并成功入選全省肉雞優勢特色產業集群項目縣，為鄉村全面振興注入源源不斷的活力。（泰寧記者站 熊明歡 李少蘭 文/圖）