央廣網潮州3月27日消息（記者鄭澍 通訊員肖燁 謝少斌）以“中國食品第一名鎮”庵埠為中心的廣東潮安區，是我國最主要的出口糖果生產基地之一，2016年經潮州檢驗檢疫局檢驗合格出口糖果13.7萬噸、貨值23億元，同比增長14.3%、16.1%，年出口量實現5連漲。 

　　目前潮州已有29家食品企業獲HACCP體系認證，潮州出口糖果已連續8年未因質量問題遭遇國外退貨或召回。企業以“糖果+小玩具”組合打入市場，雖然組合銷售比純糖果利潤低約10%，但又推出新奇的吸管糖、電光糖、漢堡棒等產品，成功留住東盟、中東、南美等市場；而對美國、歐盟等產品比較固定的地區，保證糖果質量的同時重在包裝設計和食品標簽標注，吸引了迪士尼沃爾瑪等品牌銷售商主動尋求合作。 

　　調研發現，糖果產品按生產工藝、原輔料、品質特征等類別可呈現上百種類型，而以廣交會為主的傳統外銷推廣渠道能展現的品種有限，企業主動利用阿里巴巴國際銷售平臺將產品類型及企業信息通過互聯網實現全方位展示，通過大數據準確掌握客戶需求，縮短貿易鏈條、加快資金回籠。潮州檢驗檢疫局統計數據顯示，近3年來，潮州糖果出口東盟利用原產地證書獲得關稅減免約3694萬元。2016年潮州食品出口東盟同比增長34%。

　　但是，近年來美國、日本、韓國、歐盟、東南亞等主要國家均不斷提高食品入口門檻及技術壁壘，使我國出口包括糖果在內的食品企業面臨更加嚴峻的挑戰。潮州檢驗檢疫局提醒企業要關注食品出口相關標準法規，一是化學污染物問題，重金屬（如鉛、鎘、砷、汞等）、農獸藥殘留、非法添加劑等化學污染問題已成為食品出口的主要屏障，僅2016年5-6月美國就拒絕進口及自動扣留我國出口食品60次，其中農獸藥殘留超標及不安全色素問題占50%以上。二是安全衛生問題。受原料質量低劣、生產環境污染，產品加工過程衛生控制不當等影響，食品中菌落總數、大腸菌群及致病菌等有害微生物超標問題時有發生。三是標簽信息問題。2014—2016年，經潮州檢驗檢疫局檢驗檢疫發現不合格的出口食品批次中，近三分之一是標簽經驗證不符合。從近兩年各國頻繁更新和修改的食品標簽法規看，呈現出重視營養成分標示、關注轉基因信息、注重食品過敏原的標識等三大趨勢。因此，企業應提高產品質量安全意識強化“自律”、密切關注國際市場動態實現“自保”、持續提升質量控制能力深化“自強”。