央廣網(wǎng)西安8月21日消息（記者雷愷 通訊員田野）記者從陜西省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，陜西省食藥監(jiān)局制定出臺了《陜西省乳制品白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人制度》，要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人應(yīng)具備食品及相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，其他乳制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)具備食品及相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷或中級以上相關(guān)專業(yè)技術(shù)職稱。

　　《制度》明確，乳制品、白酒質(zhì)量安全受權(quán)人是乳制品、白酒生產(chǎn)企業(yè)法定代表人以書面文件授權(quán)的專門負責本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全的企業(yè)食品質(zhì)量安全高級管理人員，是獨立履行質(zhì)量安全監(jiān)督管理職責的企業(yè)質(zhì)量安全負責人。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人應(yīng)具備食品及相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，其他乳制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)具備食品及相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷或中級以上相關(guān)專業(yè)技術(shù)職稱，并具有五年以上相關(guān)產(chǎn)品類別的生產(chǎn)管理實踐經(jīng)驗，無違法、違紀、產(chǎn)品質(zhì)量安全事故被追究等不良記錄，熟悉相關(guān)產(chǎn)品類別的生產(chǎn)工藝、相關(guān)標準和法律法規(guī)，有較強的專業(yè)技術(shù)能力、管理能力和工作責任心。

　　《制度》規(guī)定，質(zhì)量安全受權(quán)人職責包括制定本企業(yè)的質(zhì)量方針和食品安全戰(zhàn)略，確保其有效運行；建立健全企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理制度；負責審核批準企業(yè)產(chǎn)品配方、原輔料投入使用、批生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品召回等；全面匯總產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，對產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量穩(wěn)定性進行系統(tǒng)分析，查找并消除安全隱患；組織處理出現(xiàn)的抽檢不合格產(chǎn)品，分析查找原因并整改落實；定期或根據(jù)實際情況隨時向企業(yè)負責人匯報質(zhì)量安全管理情況，提示質(zhì)量安全信息；組織制定本生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測和報告制度，建立和完善產(chǎn)品售后質(zhì)量安全信息的搜集、分析和處理機制并負責落實；組織對相關(guān)人員與質(zhì)量安全有關(guān)的專業(yè)知識、技能和法律法規(guī)的培訓(xùn)。

　　陜西省食藥監(jiān)局要求乳制品、白酒生產(chǎn)企業(yè)必須以書面文件授權(quán)一名符合要求的本企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人，并在所在地食品藥品監(jiān)管部門進行備案。