央廣網青島11月14日消息（記者王朝朋 通訊員王翠翠）11月16日，山東首條城際鐵路將全線開通，這條自2010年10月10日開工，至2016年11月4日竣工的城際專線，使青榮高鐵客運列車從原來的3對增至18對，其中，高峰線3對，周末線3對，設客運站13個，橫跨整個山東半島經濟群。由此，青島到煙臺的車程將由原來四個半小時縮短至一個半小時，為當地居民開啟了“青榮2小時生活圈”的高品質生活，乘坐高鐵必將成為當地居民快捷出行的首選。

　　為滿足人們的出行，濟鐵旅服青島高鐵餐飲公司根據路線短、停站多的特點，著重從人員選拔及培訓、食品安全、餐飲美食、特色服務等方面采取了積極措施，讓旅客安全出行、方便出行、溫馨出行。

　　為迎接新線路的開通，這個公司從北京、陜西、青島等地職業學院招聘了空乘服務專業畢業生。其身高在1.60M-1.68M之間，普通話乙等以上，形象端莊亮麗，有良好的語言表達和溝通能力。對新職員工，他們采取了系統的培訓，并對托盤穩定、微笑待客、蹲式服務、推車售貨等科目的場景進行模擬演練，著力提升服務質量。

　　為保證餐車上的食品品質，該公司在前期市場調研的基礎上，在食品安全上做了充足的準備，一方面，他們建設了威海物流倉儲區，方便異地高鐵餐飲的配送。另一方面，該公司提前準備好了餐車衛生許可證、餐飲服務食品安全等級A級公示、列車中心溫度檢測儀、隨車保溫箱、冰排等食品安全專用設施�？紤]到城際列車旅途時間短的特點，餐車以配備休閑食品、飲品為主。在餐食方面準備了干果類、糕點類、肉制品、奶制品、熱飲、冷飲等休閑食品30余種，滿足旅客休閑餐飲消費需求。在美食營養搭配方面，推出“朋友干杯——青島啤酒+德州扒雞/熱烤腸/牛肉干、營養小搭——酸奶+韓式/意式甜點/蛋糕、暖情冬日——易磨咖啡+時令水果、冰雪世界——冰激凌+各類堅果等富有海濱餐飲特色的休閑套餐。

　　在主食方面，青島高鐵餐飲管理公司配備了九種高鐵營養套餐，采用充氮保鮮技術，不添任何香料和防腐劑，以“家庭式”制作工藝，即油鹽醬醋最簡單的調味料，保持食物的原汁原味原生態，綠色營養健康，充分體現膠東美食特色。同時，該公司還特別研制了西式營養套餐、魚子翅根營養套餐服務廣大旅客，讓旅客乘車的同時，充分體驗舌尖的美味。

　　同時，針對新線路開通，該公司率先在全路推出了高鐵掌上智囊——多彩旅程APP。據了解，多彩旅程APP，是該公司在互聯網+時代下，從方便旅客角度出發，自主研發的高鐵掌上智囊。旅客關注，即可享受到高鐵線上線下的私人定制服務，即：指尖預約餐點、商品換購、特產預定、列車時刻查詢、車站商城等VIP服務功能。

　　同時，公司全程為旅客免費提供溫馨姜糖水。據工作人員介紹，冬天已到，威海、榮城、煙臺等地氣溫在山東半島區域屬于最冷，風大雪多，為幫助乘車的旅客驅寒暖身，餐車在青榮城際高鐵動車上，為旅客全程提供免費的姜糖水。