央廣網濟南10月31日消息（記者桂園）明天（11月1日）零時起，山東省全面啟動實施韭菜產品“雙證制”管理，嚴禁無《合格證》和《市場銷售憑證》的韭菜產品進入食用農產品市場、生產加工、餐飲服務環節。

　　記者從山東省食品藥品監督局了解到，自2016年起，針對韭菜農殘多發問題，山東省農業廳把種植0.5畝以上的韭菜種植戶都納入了監管視野，建立了“韭菜地圖”，數據庫信息實時更新，可以從省農業廳網站上查詢。不過韭菜種植較集中地區，已經把種植面積在0.2畝以上的種植戶也納入到“韭菜地圖”。實施“雙證”的基礎就是“韭菜地圖”的建立。

　　山東省食藥部門要求，經營者不得采購沒有雙證的韭菜產品，對于不留存銷售憑證、不查驗合格證、說不清產品來源的食品生產經營者，監管部門將依照《食品安全法》的規定從嚴處罰，倒逼食品生產經營者索取查驗雙證、按規定開具銷售憑證。集中交易市場開辦者未履行檢查、報告等義務的，食藥部門將責令其整改，沒收違法所得，并處五萬元以上二十萬元以下罰款；造成嚴重后果者，責令停業，直至由原發證部門吊銷許可證。