本次進博會上，以色列世界頂尖金屬切削刀具公司Iscar、乳制品巨頭Tnuva、移動醫療健康企業G Medical innovation和健康美容產品制造商Emilia Cosmetics均參加了相關展覽。以色列駐滬總領事表示：“我們希望擁有雄厚資本的中國企業可以與以色列成熟的高端科技企業建立一個系統的機制，共同合作完成同一個目標項目，而不是單純的由中方出資購買�！�

　　以色列被譽為創業的國度，在初創科技領域取得了非凡成績，不少初創公司的崛起令人矚目。 以色列初創企業密度是全球第一，高科技領域的初創公司數量超過6000家，平均每1800個人就有一個創業者。人均風險資本投資全球第一，是美國的2.5倍、歐洲的30倍、中國的80倍、印度的350倍。是除美國和中國之外，納斯達克上市公司最多的國家。

　　據了解，近幾年中以雙邊貿易和投資金額不斷增加，人員交往也日益密切，高科技領域的合作更是成為耀眼的一環。 數據顯示，中以雙邊貿易額2017年超過130億美元，中國是以色列在亞洲的第一大貿易伙伴和在全球的第三大貿易伙伴。目前中國在以投資總額超過了70億美元，創新領域的投資近年來顯著增多。