4月20日，在西安市文化和旅游局、西安市商務局指導下，由藍田縣委、縣政府主辦的藍田“勺勺客”村廚爭霸賽在白鹿原影視城啟動，活動以“中國廚鄉 舌尖藍田”為主題，旨在傳承廚鄉文化，助力文旅產業高質量發展。

上午10時，象征“勺勺客”精神的灶火被點燃，比賽拉開帷幕。藍田廚師久負盛名、規模龐大，“從明清‘勺勺客’走遍九州，到當代藍田廚師足跡遍布全球30余國，一把炒勺承載著藍田人的匠心與智慧。本次賽事，既是對傳統的致敬，更是以美食賦能鄉村振興的創新實踐。啟動儀式上，藍田非遺技藝與民俗表演精彩上演，舞龍舞獅、華陰老腔、秦腔等節目點燃現場氣氛。近年來，藍田縣堅持文化賦能、大景區引領，“環山路旅游景區+宜居宜業和美鄉村”農文旅融合產業帶建設深入推進，藍田旅游產業持續火爆。

活動現場（藍田縣委宣傳部供圖）

首場海選賽中，8村鎮代表隊展開激烈角逐。每隊需在規定時間內完成規定菜品和自選創意菜，80位大眾評審以投擲玻璃彈珠的方式投票。村廚們展示了“藍田扯面”“蕎麥饸饹”等地方名吃和“新派陜菜”。活動現場還設有“千人臊子面盛宴”、非遺市集和電商展區，全方位展示藍田的美食、文化和產業。

除比賽外，互動游戲區也吸引了眾多游客參與。藍田縣文旅體育局負責人表示，“勺勺客”已成為特色勞務品牌，此次活動通過“賽事引流、市集變現、文旅融合”模式，將“廚師之鄉”IP轉化為鄉村振興效益。

晉級隊伍將于5月3日在藍田蕎麥嶺進行復賽，5月10日在和美將軍村進行總決賽，爭奪“金勺獎”。賽事期間，藍田縣還將發布《藍田美食地圖》及“村宴標準化菜單”，推動地方美食規范化、品牌化。這場融合競技、文化、旅游推介的盛會，不僅為鄉村廚匠搭建了展示舞臺，更以美食為媒，繪就了一幅“舌尖上的鄉村振興”新畫卷。未來，藍田縣將以賽事為契機，以美食為媒，以技藝為橋，持續深耕“廚鄉”品牌，將藍田的特色美食、優質農產品、民俗風情深度融合，打造“吃、住、游、購、娛”一體化消費鏈條，吸引更多游客走進藍田、吃在藍田、消費在藍田，讓“勺勺客”的煙火氣，飄向更遠的世界。（藍田縣委宣傳部供稿）